16.01.2018
هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
سباغيتي بكرات اللحم والصلصة
28/06/2016 - 10:05
مطبخنا
المقادير:
٥٠٠ غرام لحم مفروم، ناعم
٣ بصل، مفروم ناعم
٤ فص ثوم، مفروم ناعم
٣ طماطم مجففة 
٣ طماطم، مقطعه مكعبآت
صلصة الطماطم 
١ صفار بيضة 
٥٠٠ غرام بقسماط أو كعك مطحون 
٥٠٠ غرام جبن بارميزان 
بهارات مشكلة 
بقدونس يابس 
فلفل أسود 
ملح 
١ باكيت مكرونة سباجيتي 
 
طريقة تحضير :
 
١. لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.
 
٢. تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
 
٣. توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
 
٤. تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.
 
٥. توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.
 
٦. تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل