16.01.2018
هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
ستيك الدجاج مع الفطر والكريمة
11/06/2016 - 14:14
مطبخنا
المقادير:
 
٤ صدور دجاج، مقطعة  متوسطة
٤ كوب حليب سائل 
١ بصلة 
٦ ملعقة كبيرة زبدة 
٦ فص ثوم، مفروم
٢ ملعقة كبيرة دقيق 
١⁄٢ كوب كريمة حلوة سائلة 
فطر طازج مقطع لشرائح
 
١⁄٢ كوب جبن موزاريلا، أو بارميزان مبشور (اختياري)
 
بقدونس للتزيين
فلفل أبيض 
ملح 
 
طريقة تحضير:
 
١. يقلى 2 فص ثوم بملعقتين كبيرتين من الزبدة، تضاف فوقهم قطع الدجاج حتى يتغير لونها للابيض و تبدأ بالاحمرار قليلاً ثم ترفع عن النار.
 
٢. في اناء اخر يقلي 4 فص ثوم مع البصل في 4 ملاعق من الزبدة.
 
٣. عندما يتحول لون البصل الى الشفاف يضاف المشروم وتقلب جميع المكونات لمدة 3 -5 دقائق.
 
٤. يرش الدقيق فوق المكونات ويقلب بسرعة ثم نضيف الحليب،و الكريمة ويحرك حتى يبدأ بالغليان. يضاف الجبن ويقلب الخليط حتى يتجانس ويرفع عن النار.
 
٥. يضاف الدجاج إلى الخليط ويترك على نار هادئة.
 
٦. يقدم مع الصلصة ويزين بالبقدونس 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل