29.11.2022
هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
بطاطا‭ ‬مشوية‭ ‬بالخردل
04/01/2016 - 10:24
مطبخنا
المقادير:
 
1‭ ‬كيلو‭ ‬جرام‭ ‬بطاطا‭ ‬حمراء‭ ‬صغيرة
2‭ ‬حبة‭ ‬بصل‭ ‬أصفر
3‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون
2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬خردل‭ ‬كامل‭ ‬الحبة
2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زعتر‭ ‬مقطع
ملح‭ ‬حسب‭ ‬الذوق
1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬فلفل‭ ‬أسود‭ ‬مطحون‭ ‬حديثاً
¼‭ ‬كوب‭ ‬بقدونس‭ ‬عريض‭ ‬الورقة‭ ‬طازج،‭ ‬مقطع
 
طريقة التحضير:
يُسخن‭ ‬فرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬425‭ ‬فهرنهايت‭.‬
تُقطع‭ ‬البطاطا‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف‭ ‬أو‭ ‬أرباع‭ ‬وفقاً‭ ‬لحجمها‭ ‬وتوضع‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭.‬
تُزال‭ ‬أطرف‭ ‬البصل‭ ‬ويُقشر‭ ‬ويُقطع‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف،‭ ‬ثم‭ ‬يُقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬بالعرض‭ ‬بسُمك‭ ‬¼‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬أنصاف‭ ‬دوائر‭. ‬يُقلب‭ ‬البصل‭ ‬مع‭ ‬البطاطا‭ ‬معاً‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭. ‬يُضاف‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬والخردل‭ ‬والملح‭ ‬والفلفلوالزعتر‭ ‬ويُقلبوا‭ ‬معاً‭.‬
يُخبز‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬50‭ ‬دقيقة‭ ‬إلى‭ ‬1‭ ‬ساعة‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬البطاطا‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الفاتح‭ ‬من‭ ‬الخارج‭ ‬وتصبح‭ ‬طرية‭ ‬من‭ ‬الداخل‭. ‬تُقلب‭ ‬البطاطا‭ ‬من‭ ‬حين‭ ‬لآخر‭ ‬بواسطة‭ ‬مبسط‭ ‬معدني‭ ‬حتى‭ ‬تُحمر‭ ‬بالتساوي‭.‬
تُقدم‭ ‬ساخنة‭ ‬بعد‭ ‬رشها‭ ‬بالبقدونس‭ ‬المقطع‭ ‬وقليل‭ ‬من‭ ‬الملح‭.‬
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل