02.12.2021
هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
الارز بالبازيلا والذرة
17/08/2015 - 10:30
مطبخنا
المقادير :
 
2 كوب ارز مصري 
2كوب ذرة
2كوب بازبلا خضراء 
١ كوب جزر، مقطع ناعم
١ ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة 
١ كوب لوز مقشر 
بهارات ملح -رشة بهار ابيض-رشة زنجبيل
2كوب ماء ساخنة 
 
طريقة تحضير:
 
١. في قدر على النار، توضع السمنة ثم تضاف الذرة والبهارات وتقلى ثم يوضع الجزر ثم يحرك ويترك حتى الاستواء.
 
٢. بعد استواء الجزر، تضاف البازلاء مع التحريك، يؤخذ من المكونات مقدار ملعقتين للتزين.
 
٣. يضاف الماء حتى تغلي المكونات ثم يوضع الرز، يحرك ثم يغطى يترك لمدة 20 دقيقة على نار هادئة جداً.
 
٤. في مقلاة يوضع مقدار ملعقة زيت ويحمص اللوز المقشر حتى يشقر.
 
٥. بعد استواء الرز، يسكب بوعاء التقديم ثم يزيين بمقدار المعلقتين التي رفعت للتزيين، يجمل باللوز المحمص.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل