07.10.2022
هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
كبدة الدجاج
21/06/2015 - 12:14
مطبخنا
المقادير :
كبد الدجاج: نصف كيلو
زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان
ملح: نصف ملعقة صغيرة
الفلفل الأبيض: نصف ملعقة صغيرة
الثوم: نصف ملعقة صغيرة (المدقوق)
دبس الرمان: ملعقة كبيرة
عصير الليمون: ملعقة كبيرة (الحامض)
 
الطريقة :
1. تنظّف الكبدة، تغسل وتجفف وتقطّع إلى قطع صغيرة.
2. يحمّى الزيت في مقلاة، ثمّ تضاف قطع الكبدة، و"تنسف". وقبل نضوجها، يُضاف إليها كلّ من الثوم والملح والفلفل الأبيض.
3. عند النضوج، يصبّ عصير الليمون الحامض ودبس الرمان على الكبدة. ويقدّم هذا الطبق ساخناً.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل